□ 记者 李昱茹
随着秋季到来,海鲜市场也迎来了新的活跃期。记者走访嘉陵菜市场时发现,秋季的海产品销售以时令海鲜为主,如梭子蟹、大闸蟹、草虾、黄鱼、带鱼等。这些海产品的价格在近期变动幅度基本不大。新上市的草虾等河海鲜价格有所下跌。
记者在水产摊位看到,蟹类主要包括梭子蟹与大闸蟹。其中梭子蟹被摆在了十分显眼的位置,它们被整齐地摆放在冰块上,每只都非常新鲜。据一位摊主介绍,活蟹的零售价目前平均在78元/斤,虽然价格并不便宜,但前来购买的消费者仍然络绎不绝。
市场上的虾类品种也丰富多样,有大头虾、草虾、基围虾等。其中,新上市的草虾备受瞩目。据介绍,草虾的价格从之前的32元/斤下降到了25元/斤。因此,草虾也受到了广大消费者的热烈欢迎。作为一种富含蛋白质和微量元素的水产品,草虾无论是炒菜还是做汤,都能给消费者带来丰富的口感体验。
虾蟹之外,秋季海鲜市场里的鱼类供应无疑也十分充足,种类多样。时令的有昂刺鱼、黄鱼、草鱼、带鱼等。据记者采访观察,新鲜的黄鱼和带鱼目前受到了许多消费者的欢迎。黄鱼的价格30元/斤,带鱼48元/斤。草鱼与鳊鱼相对便宜,售价都在14元/斤。总体来说,这些海产品的价格并未出现大幅度的上涨或下跌。
一位顾客向记者推荐,秋天也是吃鲳鱼的好时候。鲳鱼不仅营养丰富,而且易于烹饪,无论是清蒸还是红烧,都能展现出其独特的美味。
总体来看,秋季的海鲜市场呈现出一派繁荣的景象。虽然部分新上市海产品的价格有所下降,但总体来说,变动幅度并不大,这无疑给消费者带来了更多的选择和更好的购买体验。