上海街头的烟火气正在回归,安静了一段时间的咖啡街永康路也逐渐恢复了生气。
6月16日,记者来到永康路,这里已经人来人往,有序中透着些微令人喜悦的喧闹。熊爪、茶是一枝花、EÀU、BATHE……这些网红咖啡馆已经开始营业。只不过,暂时还未恢复堂食,仅支持外带。现场不少熟客来来往往,点上一杯自己的最爱,享受夏日时光。
BATHE店主铅笔告诉记者,经过一段时间的准备,门店是在端午节恢复营业的。目前,门店的甜品已经能够正常供应了,类似绵绵细雨这种很“夏天”很“上海”的特调,现在还是很受欢迎。但新推出的榴莲特调因为原材料物流有点波折,出品还不是很稳定,希望这几天就能够完满解决。
店主铅笔说,这个夏天特别推荐一款西瓜特调,那是他另一家门店SHOWER当季的明星产品。现打发的咖啡奶沫、西瓜、椰奶、冰块、薄荷叶,再点缀一片方形或心形的西瓜皮,一款盛夏特调就出炉了。先用吸管吸一口底部冰冰的西瓜汁,再用吸管将层次分明的三层搅拌搅拌,喝上一大口,西瓜汁的清甜、椰奶的浓醇、薄荷叶的清爽,再搭配上细腻的咖啡奶沫……从视觉到口感都很沁凉爽口,果然很适合夏天哦。
在营业暂停的那段时间,铅笔在所住小区做起了志愿者,跟小伙伴合作帮助居委发放物资。他说,与其在家看电视刷朋友圈,不如做些实际的贡献,为自己的社区尽一份力。现在门店恢复营业,他又专心投入到门店的经营中,“每天的营业量在平稳地上涨,一切都在慢慢步入正轨,不管怎样,我相信一切都在慢慢变好!”近期他还在策划推出一些活动,希望跟大家分享上海慢慢复苏的心情,“走出家门走到熟悉的街道上见见老朋友还是很喜悦的,当然还是要记得做好防护!”
(综合自:周到上海)