◉ 记者  柴斌

　　本报讯  为积极应对社区人口老龄化以及家庭结构变化，切实提高老人晚年生活质量和身体健康水平，斜土街道积极打造了一家有温度的智慧型社区长者食堂。斜土亲邻食坊自去年11月18日开始正式运营，两层总面积为520平方米，拥有餐位79张，目前仅提供午餐，日均服务老人约450人次。

　　步入食堂，首先映入眼帘的是一张洗手台，配备有洗手液等日常防疫用品，洗手台两侧则摆放着餐盘和碗筷等餐具。食堂分为上下两层，崭新的装修注重对细节的打磨和对品质的追求，记录斜土变迁的照片墙、怀旧的老唱片，能勾起老人美好的回忆。圆角的防撞桌椅、为行动不便者提供旋转座椅和爱心专座，适老化的就餐环境让老人们在这里找到了家的感觉（如图  资料）。

　　在运营中，阶梯式的价格优惠、每周更新的特价菜，切切实实的福利让老人心里乐开了花。除了现场堂食，还打造了为老送餐爱心服务队，他们不仅将餐食送到老人家中，更将关爱送到老人心间。在管理中，推行“明厨亮灶”，对食品加工过程进行实时展示。

　　为进一步提升社区为老服务的能级，以斜土亲邻食坊为平台，打造了社区服务延伸的集成点。亲邻食堂内设置了社区养老服务地图，实现了社区为老服务资源一站式、一键化查询。亲邻食坊的大屏幕滚动播出各项为老服务政策，并专门设立了养老顾问点、政务服务延伸点。亲邻食坊二楼还探索利用长者助餐的闲暇时段，打造了社区共享厨房，实现了服务人群由社区老人向社区单位延伸。

　　作为我区第一家智能化社区长者食堂，斜土亲邻食坊引入了智慧收银系统，借助人脸识别，老人用餐时无需出具实体卡等支付工具。此外，还引入了智能餐盘识别系统，记录老人每餐摄入的营养元素，并给出有针对性的饮食建议。同时还提供了现金支付、餐券结算、居家送餐上门、助餐点配餐、代为买菜配药等传统人工服务方式。