□ 陈家俊

　　中秋节、春节、清明节和端午节被称为中国的四大传统节日，今年的中秋节来得比较早，九月十日，与教师节同日共庆。

　　吃月饼是中秋节的主题之一，据说月饼原来不叫月饼而叫“胡饼”，传说是汉朝张骞出塞时从西域带回来当地人用胡桃仁做馅的一种圆形饼，叫“胡饼”。又传说唐玄宗和杨贵妃赏月吃“胡饼”，唐玄宗说：“胡饼这个名字不好听。”皇帝的金口一开，杨贵妃赶紧说“皇上您看这饼像天上的月亮，就叫月饼吧。”皇上龙颜大悦。从此，月饼名词就此而来。然而最早有文字记载月饼一词的还是来之于宋代吴自牧的《梦梁录》。那时的月饼仅仅是一种点心，到了明朝月饼才真正成为中秋节正式的应节食品，并在民间广泛流传。

　　法国著名作家福楼拜曾经说过：“我爱秋天，这个季节虽然忧郁，却极其宜于回忆。”是啊！一年一度中秋节，它又让我想起儿时吃月饼的日子。

　　那是上个世纪六十年代，国家刚刚摆脱了三年自然灾害，正是万物复苏时期，由于父母双职工，我被寄养在爷爷奶奶家里，那年的中秋节父亲送来了一盒杏花楼月饼，那可是一个了不得的事啊，爷爷奶奶、叔叔孃孃们，还有那石库门前客堂后厢房亭子间的邻居们全都有，最后分到我手上的是四分之一块广式月饼，我如获至宝，把那锃光瓦亮、晶莹剔透的月饼用小刀分切开若干个小块，藏在糖果盒里慢慢地享用，那种甜蜜感和幸福感至今难忘。

　　后来众所周知的事件，传统节日被当成了“四旧”，除了过好一个革命化的春节外，其他节日都淡化了，月饼也记不得啥味了。

　　因为上学的原因我回到了父母的身边，每到中秋节，母亲总会惦记着她的孩子们能吃上一只月饼，就用面粉揉成面团，用甜豆沙作馅，向邻居家借来做月饼的木模，把做好的面团锲入木模，压实了，倒出来一个有图案的月饼，放入铁锅里烘熟。真香啊！我们三兄弟会围着母亲，欢喜雀跃。那邻居家的孩儿们也会来蹭一口的啊！当然，我们也很大方，见者有份。

　　后来我们长大了，工作了，也都各自有了家庭，兄弟几个也很难再凑到一起品尝母亲亲手制作的月饼了。

　　改革开放，经济飞速发展，物资极大地丰富了。月饼却慢慢地变了味，被包装成了各色各样的豪华礼品，被用来送礼，受礼者吃不完，送礼者乐不疲，也就有了月饼回收行业。好在党的十八大以后，明令禁止不得用公款采购月饼，此风才得到了有效遏制。

　　随着人民生活水平的提高，人们的口味也多样化了，作为真正意义上的中秋节食品，人们不再去追求购买豪华包装的月饼，而是追求散装月饼调调口味。而更多的上海市民更是喜欢吃鲜肉月饼，而且追求口味和中华老字号品牌，如购买光明村鲜肉月饼的早早排起了长队，多年来已经成为了大上海淮海中路上的一条靓丽的风景线。

　　今天的母亲们不会再给孩子们做月饼了，那做月饼的木模也早已经进了古玩市场。但是，每每想起幸福生活的来之不易，我会更加珍惜今天；每每想起儿时的月饼，我会感到唇齿留香，回味无穷。