□ 记者  王旭

　　7月16日，“熊爪”咖啡又开了一家新店，咖啡师这个职业开始向更广泛的残疾人群体开放。

　　新开的咖啡店形似“种子”，更是一颗真正的种子。据熊爪咖啡的其中一位创始人天天介绍，熊爪为咖啡师提供了门店和咖啡机。他还拥有门店5%的股份和一份稳定的工资，唯一要做的就是至少在未来两年内努力成为一个合格的咖啡店店长。“我们与上海市残联合作，每一位盲人咖啡师都要签署‘军令状’，至少要经营两年。”天天说，希望它真的可以成为一颗种子，在未来五年、十年，甚至更久，让所有盲人咖啡师的工作和生活都能重新起航。

　　在徐汇这片创业沃土上，熊爪咖啡快速成长，公司从最开始的四个人扩充到了现在的四十个人左右，最多的时候残疾人员工比例接近80%，门店也从一家开到了九家。天天说，做咖啡师是一件很酷的事情，我们希望当残疾人想做咖啡师的时候， 他们就有机会梦想成真。